Es Krim yang Dibuat dari Belatung Lalat

domino206lounge Es krim Akhir-akhir ini kita sering mendengar tentang nutrisi yang diperoleh dengan mengonsumsi makanan dari serangga seperti:

semut berprotein tinggi, belalang dan jangkrik. Bagaimana bila serangga itu dijadikan es krim?

Sebuah perusahaan di Afrika Selatan memproduksi ice cream tersebut, atau dengan kata lain camilan manis itu menjadi lebih bernutrisi

Walau terlihat seperti es krim pada umumnya, namun ice cream yang satu ini mengandung bahan yang sangat spesial,

yaitu larva lalat. Larva itu diternakkan oleh perusahaan makanan hewan di negara tersebut.

Menurut Gourmet Grubb, perusahaan pembuat es krim serangga yang berlokasi di Cape Town, belatung-belatung yang berprotein tinggi itu baik

Di tempat tersebut, cokelat, madu dan larva dicampur dalam sebuah mesin pembuat ice cream.

Leah Bessa dari bagian Pengembangan Produk perusahaan Gourmet Grubb mengatakan,

“Serangga-serangga itu pada umumnya ramah lingkungan dan ikut menjaga kelangsungan peternakan

karena hanya membutuhkan sedikit lahan, air dan makanan untuk tumbuh. Serangga-serangga itu tidak rawan terhadap perubahan iklim

Di sebuah pasar di Capetown, pasangan Daoyi Liu dan Pieter Roodt, pengunjung yang gemar berpetualang,

memutuskan untuk mencoba ice cream yang tidak biasa itu. Liu mencoba ice cream tersebut.

“Rasanya organik, pada dasarnya rasanya seperti yang Anda harapkan dari es krim vegan.

Jadi bukan hal yang tidak biasa, sesuatu yang saya kira orang akan mengkonsumsinya dengan nyaman,” seperti dikutip  domino206

Es krim enak

Sementara itu bagi Pieter Roodt, ice cream belatung rasanya enak. “Es krim itu memiliki rasa seperti

sepatutnya es krim, sedikit rasa tanah, sedikit rasa organik. Namun, saya suka,” katanya.

Mike Picker, seorang ahli lingkungan mengiyakan bahwa larva lalat itu bergizi namun ia tidak yakin apakah ia akan mencoba es

“Masalahnya adalah kebiasaan, yaitu meyakinkan orang bahwa ice cream itu adalah sesuatu yang dapat mereka makan.

Saya sendiri tidak yakin apakah saya tertarik mencoba ice cream atau produk lain yang terbuat dari larva lalat.

karena ada beberapa alternatif lain yang berbahan dasar tumbuhan dan enak, dan lebih mudah dicerna di dalam perut,” tukas Picker.

Dapat Diterima Dunia

Namun, perusahaan Gourmet Grubb berpendapat bahwa ice cream produksinya dapat membantu membuat makanan terbuat dari serangga dapat diterima di dunia

Thomas Bartleman, dari Pengembangan Bisnis Gourmet Grubb mengatakan, “Anda berpikir ‘serangga’ dan banyak orang yang memiliki hambatan mental terkait serangga.

Namun ice cream itu memiliki peranan dalam membantu, terutama pelanggan dari negara-negara Barat, 

meruntuhkan hambatan mental tersebut, yaitu untuk menerima makanan yang terbuat dari serangga.”

Sumber : Poker Online

BACA JUGA : Ekspresi bahagia anak-anak yatim belanja baju lebaran, bikin mewek pegawai mall