BERITA UNIK

Ganti Daging dengan Tempe untuk Makanan Diet

domino206lounge Ganti Daging dengan Tempe untuk Makanan Diet Dibuat dan berasal dari Indonesia sejak berabad-abad lamanya, 

Tempe dikatakan masih asing di luar negeri termasuk di Amerika Serikat, kecuali untuk para penganut vegetarian garis keras.

Digunakan sebagai pengganti daging (sebagian besar), tempe juga tahan terhadap hal yang nyata secara struktural dan memiliki nutrisi.

Standar porsi untuk tempe adalah 3 ons yang mengandung sekitar 16 gram protein, sedangkan satu porsi yang sama versi steak panggang memmiliki kandungan protein lebih besar yakni 26 gram.

Nilai plusnya, tempe memiliki kalsium dan zat besi harian yang direkomendasikan yang berjumlah sekitar 8%,

Direktur Yale University Prevention Research Center David Katz, MD.

Menurtnya, hal itu bagus untuk nutrisi yang ditambahkan ke dalam makanan diet Anda.

Manajer layanan nutrisi kesehatan di Cleveland Clinic Wellness Institute, Kristin Kirkpatrick, RD, mengatakan,”Jika Anda mencari cara untuk mengurangi daging dari makanan diet tetapi takut jumlah protein tergerus, tempe adalah pengganti yang tepat.”

Seorang profesor di Universitas Fairleigh Dickinson di New Jersey yang juga penulis ulasan diet vegan pun mengatakan,

“Tempe adalah sumber populer protein nabati untuk vegan karena sifatnya yang fleksibel, rasanya enak, dan memiliki nilai gizi lengkap.”

Profesor Cynthia Radnitz, PhD, mengaku menyukai hidangan tempe yang dikukus, dihaluskan dan dicampur dengan seledri dan daun bawang cincang, ditambah mayo tanpa telur dan jus lemon untuk salad ayam tiruan.

Ganti Dengan Tempe

Ganti

Cynthia Radnitz mengatakan bahwa “Tempe menawarkan semua manfaat kesehatan kedelai tanpa kekurangan lebih banyak kedelai olahan.”

Heksana, pelarut kimia yang kadang-kadang ganti digunakan untuk mengekstraksi minyak dari kedelai dalam produk olahan yang tidak organik adalah beberapa pemprosesan kedelai yang dilibatkan.

Jika itu menjadi perhatian, Anda dapat menghindari heksana dan bahan yang dimodifikasi secara genetik, dengan membeli bahan organik.

Dalam kedelai, Transgenik ada di mana-mana, dan 94% kedelai di Amerika Serikat dimodifikasi secara genetik.

bentuk makanan kedelai utuh bermanfaat bagi tubuh, menurut kepercayaan banyak ahli.

Seorang asisten profesor di departemen psikologi di Universitas Alabama di Birmingham, Robert Sorge, PhD, dan timnya melihat bagaimana makanan tertentu dapat mengaktifkan sel-sel kekebalan yang memacu peradangan dalam tubuh dan makanan lain yang memiliki anti – efek inflamasi pada sel-sel itu dalam studi mereka pada tahun 2015.

Penemuannya juga mengatakan bahwa protein kedelai, seperti yang ditemukan di tempe, tampaknya termasuk dalam kelompok kedua.

Robert Sorge juga mengatakan bahwa “Tempe adalah produk kedelai dengan jumlah isoflavon genistein yang layak,” lalu dilanjutkan bahwa “Genistein dikenal memiliki efek anti-inflamasi dan bahkan anti-tumor dan bisa sangat baik untuk kesehatan umum, asalkan tidak terlalu banyak dimakan.”

Memfermentasi seluruh kedelai menjadikannya istimewa, menurut Cynthia Radnitz, 

Seng dan zat besi menjadi lebih tersedia bagi tubuh untuk digunakan dengan membantu nutrisi seperti kalsium.

Sumber : Poker Online

BACA JUGA : Caranya Agar Aksi Blowjob Semakin Nikmat

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *